Produits du domaine : Château De La Chaize

Un lieu d’exception !


Le domaine exploite un vignoble de près de 100 hectares dans le cru Brouilly et produit trois cuvées.


Propriété de la Marquise de Roussy de Sales, le Château de la Chaize, ainsi que ses caves et ses jardins, sont classés au titre des Monuments Historiques depuis 1972. En Beaujolais, à Odenas, le Château de la Chaize est entouré d’un vignoble de 99 hectares d’un seul tenant, soit 8 % de la superficie totale du cru Brouilly.


Exploitées par la famille de Roussy de Sales et quelques métayers, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et les vendanges réalisées à la main. L’objectif est de triturer les raisins le moins possible avant une macération semi-carbonique. Les vins sont élevés en foudres de 40 à 100 hl, dans une vaste cave du XVIIIème siècle.


Le domaine produit 3 cuvées de Brouilly : Château de la Chaize, Réserve de la Marquise et Vieilles Vignes.

Pas de produit pour ce domaine.

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