Produits du domaine : Château de Vergisson, Pierre Desroches
La Mâconnais au cur !
Jeune vigneron, Pierre Desroches, accompagné de sa femme Stéphanie, exploite un domaine de 7 hectares, où les vins blancs sont rois.
Issu dune famille de viticulteurs de Solutré-Pouilly, commune du sud de la Bourgogne, Pierre Desroches représente la cinquième génération qui travaille sur le domaine. Cest en 2006, à lâge de 23 ans, quil sinstalle et signe son premier millésime, après des études au lycée de Davayé et une expérience de salarié viticole. Il dirige aujourdhui le domaine aidé par son épouse, Stéphanie.
L'exploitation sétend sur 7 hectares et propose 3 appellations : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. Les vignes sont cultivées dans le respect des terroirs avec notamment un important travail des sols. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans le but dobtenir la plus pure expression du chardonnay, issu des plus beaux terroirs de la région.
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