Evaluation

  • Acidité : +
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Longueur : Moyenne

Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • coquilles Saint-Jacques
  • Morue
  • Escargots à l'ail
  • Jambon persillé
  • tartare de poisson
  • Jambon au vin blanc
  • Crottin de Chavignol
  • raclette
  • Spaghettis à la carbonara

Berthenet. - Aligoté - 2016
Aligoté - Vin de Bourgogne Blanc

Frais de port offerts

Robe d'un doré assez pâle. En vieillissant le cépage aligoté donne des arômes proches de ceux du chardonnay : tilleul, agrumes, etc. Vin frais, tonique, avec une note végétale fine et un fruité agréable.

Domaine : Berthenet.
Appellation : Aligoté
Régions : Bourgogne
Couleur : Blanc
Année de garde : 3 A 5 ANS
Notation Caves de Bourgogne :
3.51
Besoin de conseils, merci de nous contacter au 04 75 53 01 21 de 8h à 19h du lundi au samedi
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Frais de port offerts !

Le domaine : Berthenet.

    Les ancêtres de la famille Berthenet exploitent des vignes et vinifient leurs raisins depuis le seizième siècle, mais le domaine est réellement créé en 1974 avec tout juste quelques rangés de vignes dans les meilleurs coteaux de Montagny les Buxy, ce village typiquement bourguignon niché au milieu du vignoble.

     

    Aujourd’hui le domaine Berthenet couvre 18 hectares où le chardonnay est roi, à côté d'un peu de cépage pinot noir et d'aligoté.

    Le domaine vinifie 11 cuvées dont 6 Montagny en premier crus mais aussi de l’aligoté du rosé, de la côte chalonnaise rouge et même du Crémant de Bourgogne.

     

    Depuis des années ce domaine s’est inscrit dans la démarche de viticulture durable et raisonnée et en a fait une véritable philosophie. Les vignes sont cultivées avec énormément de soin et passion pour toujours obtenir l’excellence dans les raisins. L’élevage est fait en grande partie en fût de chêne.

     

    Un très grand domaine du Sud de la Bourgogne.

Découvrez nos vins : Berthenet.

Ils en parlent :

  • Hachette : Cité dans le guide Hachette 2015
  • Bettane et Desseauve : Cité dans le Guide 2013
  • Bourgogne aujourd'hui : Cité dans le Guide 2011-2012

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